Der Syrah ist von dunkler, leicht violetter Farbe. Im körperreichen Gaumen dominieren die pfeffrigen Noten, die von delikaten Aromen schwarzer Johannisbeeren und feinsten Tanninen begleitet werden. Der Syrah ist ein Wein mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit. Bei einer Service-Temperatur von 15 Grad ist er ein idealer Begleiter von Fasanen und anderem Federwild sowie von Lammfleisch.