Durch eine mehrjährige Lagerung gewinnt dieser Wein an Finesse und Klasse. In der Nase erlebt man den Duft von schwarzen Johannisbeeren und kandierten Früchten, und im Gaumen verleihen die Tannine und der Geschmack rustikaler, wilder Beeren diesem vollmundigen, körperreichen Wein eine aussergewöhnliche Lebendigkeit. Der Humagne Rouge ist ein absolut perfekter Begleiter von Wildgerichten.